Wochenkarte vom 16.05. - 21.05.2016

„Marchfelder Spargel“
„AMA zertifizierter Spargel von ISER

Weißer und grüner Solo Plus Spargel (A, C, F, G, L*, M)

mit Sauce Hollandaise, Prosciutto und heurigen Erdäpfel

12,00 €

Eierschwammerlrisotto mit Parmesan (A, C, G, O)

dazu Blattsalat

11,50 €

Tagliatelle in Eierschwammerl- Oberssauce und Parmesan (A, C, G)

dazu Blattsalat

14,00 €

In brauner Butter gebratene Spargelravioli mit grünem und weißem Spargel (A, C, G, M*)

dazu Blattsalat

13,00 €

Gebackener weißer und grüner Solo Pus Spargel (A, C, G)

mit Sauce Tartare und Petersilienerdäpfel

13,50 €

„Marchfelder Cordon bleu“ (A, C, G)

(Gebackenes Schweinsschnitzel gefüllt mit hausgeräuchertem Kareeschinken, weißem Spargel und Gauda)

dazu Reis

14,00 €

Geränketipp:

0,5 l Stiegl spezial (A)

3,90 €

0,5 l Edelweiß hefetrüb (A)

3,90 €
1/8 l Junger (Frühroter Veltliner) (O) 2,60 €